Sladkoostrá dýňová semínka

Zdravý zob k televizi i skvělý dárek přo přátele...:)

Jak dlouho?

Doba přípravy: 20 minut

Chlazení 30 minut

--------------------------------

Ingredience

• semínka z jedné dýně

• 5 lžící krupicového cukru

• ¼ lžičky soli

• ¼ lžičky mletého kmínu

• ¼ lžičky skořice

• ¼ lžičky zázvoru

• špetka chilli koření

• 1½ lžíce arašídového oleje

Příprava jídla

Na tuhle chuťovku (je ideální třeba k vínu) v míse promíchejte 3 lžíce krupicového cukru, ¼ lžičky soli, ¼ lžičky mletého kmínu, ¼ lžičky skořice, ¼ lžičky zázvoru a špetku chilli koření. Ve velké pánvi s nepřilnavým povrchem rozpalte 1½ lžíce burákového oleje, vhoďte do něj semínka z jedné dýně, přidejte 2 lžíce krupicového cukru a míchejte asi minutu, až se začne cukr rozpouštět a semínka karamelizovat. Pak je přesuňte do mísy s kořením a pořádně promíchejte. Nechte vychladit.

Bon Apetit! :P